Για κάποιον που δεν του αρέσει η κολοκύθα ή τα καρύδια, εδώ είναι μια άλλη συνταγή που…
Για κάποιον που δεν του αρέσει η κολοκύθα ή τα καρύδια, ιδού μια άλλη συνταγή που εκπλήσσομαι που λάτρεψα! Τα τετράγωνα κολοκύθας και καρυδιάς κάνουν 24 τετράγωνα Κόστος: 0,20 $/τετράγωνο Πρωτότυπη συνταγή από τον tasteofhome Έκανα vegan και έκανα τροποποιήσεις όπως περιγράφεται παρακάτω. Υλικά – 1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 1/Three φλιτζάνι συσκευασμένη μαύρη ζάχαρη – 1/Three φλιτζάνι ζάχαρη – 1 φλιτζάνι vegan μαργαρίνη – 1 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα (εγώ τα ψιλοκόβω στη μηχανή επεξεργασίας τροφίμων) – ½ μπανάνα, πολτοποιημένη – 15 ουγκιές κονσέρβα κολοκύθας – eight ουγκιές ζαχαρούχο γάλα καρύδας – 6 ουγκιές λαχανικά – 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα – ½ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και αλεσμένο μπαχάρι – Ζάχαρη άχνη για το ξεσκόνισμα Οδηγίες 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν καλά και μετά κόβουμε τη μαργαρίνη μέχρι να γίνει εύθρυπτο. Ανακατεύουμε τα καρύδια. Βάζουμε στο ψυγείο για 15 -20 λεπτά. 2. Κρατήστε 1 φλιτζάνι από το μείγμα για το κάλυμμα, αλλά πιέστε το υπόλοιπο στο κάτω μέρος και μερικώς προς τα πάνω από τις πλευρές ενός ταψιού 13×9 ιντσών. 3. Σε ένα μπολ πολτοποιήστε την μπανάνα, την κολοκύθα, το veggnog, το συμπυκνωμένο γάλα, την κανέλα, το αλάτι και το μπαχάρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αδειάζουμε στην κρούστα. 4. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη επικάλυψη. Η συνταγή λέει ότι ψήνω για 50-55 λεπτά μέχρι να ροδίσει, το δικό μου ήταν ακόμα πολύ τρελά σε εκείνο το σημείο, οπότε κατέληξα να ψήνω για 70 λεπτά συνολικά. 5. Ψύξτε σε σχάρα. 6. Μόλις κρυώσει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Τα βάζω στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρουμε διαφορετικά τα βρήκα πολύ μαλακά. . . . . .
