ΕΥΚΟΛΗ ΓΑΡΙΔΑ ΣΑΛΑΤΑ ΑΒΟΚΑΤΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΑΠΟΔΟΣΗ: 2 ΜΕΡΙΔΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15 ΛΕΠ…
ΕΥΚΟΛΗ ΣΑΛΑΤΑ ΑΒΟΚΑΤΟ ΓΑΡΙΔΩΝ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΑΠΟΔΟΣΗ: 2 ΜΕΡΙΔΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 5 ΛΕΠ Αυτή η υγιεινή σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες για δύο τρελά γεύσεις και είναι γεμάτη με τα πιο φρέσκα υλικά. ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ eight ουγκιές (225 γρ.) ωμές γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες 1 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους 1 χούφτα ντοματίνια, κομμένα σε κύβους half κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένος φρεσκοκομμένος κόλιανδρος (ή μαϊντανός) 2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο, 1 κουταλιά λιωμένη σούπας ελαιόλαδο Αλάτι και φρέσκο τριμμένο πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Για να φτιάξετε τη σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες: Ρίξτε τις γαρίδες με το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ μέχρι να καλυφθούν καλά. 2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τις γαρίδες στο τηγάνι σε μία στρώση, σοτάροντας για ένα λεπτό ή μέχρι να αρχίσει να γίνεται ροζ γύρω από τις άκρες, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες, λιγότερο από ένα λεπτό. 3. Μεταφέρετε τις γαρίδες σε ένα ρηχό πιάτο και αφήστε τις να κρυώσουν όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά. 4. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά (αβοκάντο, ντομάτα, κόκκινο κρεμμύδι και κόλιαντρο) σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λάιμ και ανακατεύουμε να ανακατευτούν όλα μαζί. 5. Προσθέστε τις μαγειρεμένες γαρίδες και ανακατέψτε γρήγορα να ανακατευτούν. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες, για γεύση. Απολαμβάνω!
