Κεφτεδάκια ιταλικού λουκάνικου ΑΡΓΟΥ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΤΟΜΑΤΑΣ ΑΠΟΔΟΣΗ: Four ΜΕΡΙΔΙΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 240 ΛΕΠ Αυτοί οι κεφτέδες αργής μαγειρέματος κάνουν μια ονειρική και χορταστική συνταγή για κατσαρόλα σε άνετο στιλ, που είναι πολύ καλή για να γίνει ροτό! ΥΛΙΚΑ: 1 λίβρα (450 γρ.) ιταλικό λουκάνικο half λίβρα (225 γρ.) κιμάς μοσχαρίσιος 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, μοιρασμένη 1 κουταλιά της σούπας ιταλικό καρύκευμα Αλάτι και φρέσκο σκισμένο μαύρο πιπέρι 1 κονσέρβα ντομάτες θρυμματισμένες half φλιτζάνι ζωμός μοσχαρίσιου ή λαχανικών half τσαγιού πιπέρι καγιέν, προαιρετικά 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη Φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Για να φτιάξετε κεφτεδάκια αργής κουζίνας: Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το λουκάνικο με κιμά, μαϊντανό, half φλιτζάνι παρμεζάνα, half κουταλιά της σούπας Ιταλικό καρύκευμα και μαύρο πιπέρι. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια σέσουλα μπισκότων, σχηματίστε μπάλες σε μέγεθος γκολφ και αφήστε τις στην άκρη σε ένα πιάτο. 2. Σε ένα τηγάνι σε μέτρια κεφαλή, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και ροδίστε γρήγορα τα κεφτεδάκια από όλες τις πλευρές. Μεταφέρετε τα κεφτεδάκια στο ένθετο του gradual cooker. 3. Προσθέστε τα υλικά της σάλτσας (σάλτσα ντομάτας, ζωμό βοδινού ή λαχανικών, ιταλικό καρύκευμα, πιπέρι καγιέν, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, μαύρο πιπέρι, half φλιτζάνι παρμεζάνα και μαϊντανό) πάνω από τα κεφτεδάκια και ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 2-Three ώρες ή σε χαμηλή φωτιά για Four ώρες. 4. Σερβίρετε τα ιταλικά κεφτεδάκια αργής κουζίνας ζεστά, με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα πάνω από ρύζι κουνουπίδι ή νουντλς κολοκυθιού. Απολαμβάνω!
