ΜΑΣΑΡΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΠΟ ΚΟΡΝ ΑΡΓΟ ΨΗΣΙΜΟ Μια skinny εκδοχή του κλασικού consolation meals για να σας κρατήσει ζεστούς τα δροσερά βράδια. ΥΛΙΚΑ: three μέτρια στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, four φλιτζάνια (1 λίτρο) ζωμό κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κοτσάνι σέλινου, κομμένο σε κύβους half κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους 2 jalapeños, κομμένα σε κύβους και σε κύβους 5 μικρές πατάτες, κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους καλαμπόκι 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Αλάτι και φρέσκο τριμμένο λευκό πιπέρι, για γεύση Φρεσκοκομμένος κόλιανδρος (ή μαϊντανός) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Συνδυάστε το κοτόπουλο, το ζωμό κοτόπουλου, τις πατάτες, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι και το βούτυρο στο gradual cooker σας. Ανακατεύουμε να ενωθούν, στη συνέχεια σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 6 ώρες. 2. Ξεσκεπάστε το gradual cooker και χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να κόψετε τα στήθη κοτόπουλου. Προσθέστε το σκόρδο, το σέλινο, την κόκκινη πιπεριά, το jalapeño, αλάτι και πιπέρι για γεύση και μαγειρέψτε άλλα 15-20 λεπτά. Γαρνίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε ζεστό.
