ΜΕΛΙ ΣΚΟΡΔΟ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠΟΔΟΣΗ: 4 ΜΕΡΙΔΙΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 ΛΕΠ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΕ…
ΜΕΛΙ ΣΚΟΡΔΟ ΜΠΟΥΚΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΣ ΑΠΟΔΟΣΗ: Four ΜΕΡΙΔΙΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 12 ΛΕΠ Οι μπουκιές κοτόπουλου με μέλι σκόρδο είναι το πιο εύκολο δείπνο για να ετοιμάσουμε μαζί! Φτιάξτε τα όλα σε ένα τηγάνι και αφήστε τις γεύσεις να σας συνεπάρουν! ΥΛΙΚΑ: 1 λίβρα (450 γρ.) στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κύβους 1 ίντσας 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού, προαιρετικό αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά προτίμηση 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάλατο Four σκελίδες σκόρδο, Four φλιτζάνι ψιλοκομμένο 1 μέλι Three κουταλιές της σούπας ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο 1 ή 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα (εμείς χρησιμοποιήσαμε Sriracha), προαιρετικά 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς τσίλι, για γαρνίρισμα 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό, για γαρνίρισμα ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Για να φτιάξετε το σκόρδο μπουκιές κοτόπουλου: Προσθέστε τους κύβους κοτόπουλου σε μια μεγάλη σαλατιέρα μαζί με άμυλο καλαμποκιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε να καλυφθούν ομοιόμορφα όλα τα κομμάτια κοτόπουλου. 2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λιώστε το βούτυρο στο λάδι και προσθέστε τους κύβους κοτόπουλου και μαγειρέψτε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν, για περίπου 6-Eight λεπτά. Ίσως χρειαστεί να δουλέψετε σε παρτίδες, για να αποφύγετε τον συνωστισμό του τηγανιού και τον ατμό των μπουκιών κοτόπουλου. 3. Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα το κοτόπουλο, περιχύνουμε με το σκόρδο, το μέλι, το ζωμό κοτόπουλου, το χυμό λεμονιού και την καυτερή σάλτσα (εάν το χρησιμοποιείτε) και ανακατεύετε μέχρι να επικαλυφθεί τελείως. αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για λίγα λεπτά για να ενωθούν όλες οι γεύσεις και μειώστε λίγο μέχρι να κολλήσει στις μπουκιές του κοτόπουλου. 4. Γαρνίρετε τις μπουκιές κοτόπουλου σκόρδου με μέλι με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς τσίλι και μετά σερβίρετε πάνω από ρύζι. Απολαμβάνω! ❤️
