Μπορεί να μην φαίνεται πολύ, αλλά αυτό είναι μια διασταύρωση μεταξύ ενός λάτκε και ενός πουρέ πατάτας…
Μπορεί να μην μοιάζει πολύ, αλλά αυτό είναι μια διασταύρωση μεταξύ ενός λάτκε και ενός πουρέ πατάτας και είναι μια χούφτα καλούδια brunchy. Φτιάχνει 16 ✅ Υλικά – Four μέτριες πατάτες, τριμμένες και ξεπλυμένες με κρύο νερό δύο φορές – half φλιτζάνι vegan τυρί της επιλογής μου, χρησιμοποίησα mozza – 1/Four φλιτζάνι μπουκίτσες μπέικον, οι περισσότερες είναι vegan – 1/Three φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι σε κύβους – 1 /Four φλιτζάνι φρέσκο κρεμμύδι – 1 μικρό καρότο, τριμμένο – Three σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες – 2 κουταλιές της σούπας Mrs Sprint, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού – 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν – Three κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά – half φλιτζάνι αλεύρι (για να ξεφλουδίσετε τα μπιφτέκια όταν σχηματίζονται) – μερικές γενναιόδωρες ουγγιές αλάτι kosher – μαύρο πιπέρι για γεύση – half φλιτζάνι λάδι για τηγάνισμα ή μαγειρικό λάδι για ψεκασμό όταν τηγανίζετε στον αέρα, το τηγάνισμα λειτούργησε καλύτερα όμως ✅ Οδηγίες 1. Ξεπλύνετε καλά την τριμμένη πατάτα για να απαλλαγείτε από επιπλέον άμυλο 2. Συνδυάστε όλα τα υλικά και προσαρμόστε τα καρυκεύματα στη γεύση 3. Χρησιμοποιήστε μια μπάλα παγωτού ή χούφτες για να σχηματίσετε μικρά μπουρεκάκια. Εάν κολλάει πολύ, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι στο μείγμα ή να ψεκάζετε τα χέρια με μαγειρικό σπρέι και να τα χτυπάτε με αλεύρι 4. Τηγανίζετε στο λάδι για 6-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και αναποδογυρίστε και ροδίσουν από την άλλη πλευρά. Αν το τηγάνισμα στον αέρα, ψέκασα με μαγειρικό λάδι και το έκανα στους 400° για περίπου 17 λεπτά αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση, αλλά δεν θα το προτείνω γιατί δεν ήταν αυτό που μου άρεσε περισσότερο. 5. Σερβίρετε με κέτσαπ, σάλτσα bbq, καυτερή σάλτσα ή οτιδήποτε άλλο. Φάτε ζεστό ή κρύο. . . . . .
