Νόμιζα ότι η τελευταία μου συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών ήταν καταπληκτική, αλλά αυτή είναι η νέα και βελτιωμένη…
Νόμιζα ότι η τελευταία μου συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών ήταν καταπληκτική, αλλά αυτή είναι η νέα και βελτιωμένη συνταγή. Είναι κρεμώδες αλλά εξακολουθεί να είναι ελαφρύ και φρέσκο, είναι πικάντικο αλλά όχι πραγματικά πικάντικο. Είναι απλώς *σεφ φιλί*. 👩🍳 Σερβίρει 6 ✅Υλικά – Four φλιτζάνια μαγειρεμένες πένες – 1 ντομάτα Roma κομμένη σε φέτες – half of φλιτζάνι αγγούρια σε φέτες – half of φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 1,5 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι – 1/Four φλιτζάνι / half of καρότο τριμμένο ή ξυρισμένο – 2 ζεστά ιταλικά πέρα από λουκάνικα – 3/Four φλιτζάνι ψιλοκομμένο vegan τυρί jalapeño, συνταγή που ακολουθεί – 1/Four φλιτζάνι ρεβίθια – λίγες φέτες κόκκινο κρεμμύδι αν έχετε, εγώ δεν είχα dressing σαλάτας ✅ υλικά – 1 /Four φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί – 1/Four φλιτζάνι ελαιόλαδο – 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη αποξηραμένη – 1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ξερό – 3/Four κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ξερή – half of κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα κίτρινη έτοιμη – 2 σκελίδες σκόρδο κιμά – Three κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά – Three σούπας vegan bitter cream, αγορασμένη από το κατάστημα ή σπιτική, συνταγή που πρέπει να ακολουθήσετε – half of κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά) – Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση ✅ Οδηγίες ντρέσινγκ σαλάτας 1. Ανακατέψτε όλα μαζί και αφήστε τα στην άκρη για να πάρουν οι γεύσεις αγκαλιά ✅ γεμάτη οδηγίες σαλάτας 1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε πέρα από τα λουκάνικα για 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν παντού. Στα μισά του ψησίματος προσθέτουμε κόκκινο πιπέρι και λίγο πιπέρι, λίγα λεπτά μετά προσθέτουμε το σπανάκι για να μαραθεί λίγο 2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά να κρυώσει. 3. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά συμπεριλαμβανομένου του ντρέσινγκ σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά. Όταν το λουκάνικο κρυώσει αρκετά για να το κόψετε, προσθέστε το και ανακατέψτε ξανά. 4. Γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Πρόσθεσα και καυτερή σάλτσα. . . . . . .
