Ο LIBS ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΑΠΟΨΕ ΦΤΙΑΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΜΠΟΛ ΜΟΥ ROAST VEGGIE. ΠΛΗΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ BELO…
Η LIBS ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΑΠΟΨΕ ΦΤΙΑΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΜΠΟΛ ΜΟΥ ROAST VEGGIE 🥬🥕🫑🍆 . ΠΛΗΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΚΑΤΩ 👇🏽👇🏽 . ΠΛΗΡΕΣ ΠΩΣ ΣΤΟ IGTV ΜΟΥ 📺 . Συστατικά 1 κόκκινο και κίτρινο capsicum 2 καρότα 1 κόκκινο κρεμμύδι 1 μελιτζάνα 1 ολόκληρο κουνουπίδι 1 μάτσο καλαμπόκι 6 γαρύφαλες σκόρδου 1 καφέ κρεμμύδι 2 φλιτζάνια ρύζι 4 κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι ΑΠΟ ΤΟΥΜΟΥΡΑ, ΠΑΠΡΙΚΑ, ΚΥΜΙΝΟ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΑ ½ ΛΕΜΟΝΙ ΧΥΜΟ ΚΑΙ ΞΥΜΜΕΝΟ. ΜΕΘΟΔΟΣ ΜΑΖΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΚΑΙ ΜΑΙΝΤΑΝΟ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία με τον ανεμιστήρα. 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τσιγαρίζουμε στο τηγάνι, μόλις ψηθεί προσθέτουμε το ρύζι μας στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε στη χύτρα ή την κατσαρόλα ρυζιού όπως θα κάνατε συνήθως. Προσθέστε αλάτι για γεύση. 2. Ψιλοκόψτε χοντρά όλα τα λαχανικά σας και καλύψτε με ελαιόλαδο και μπαχαρικά, ψήστε για περίπου 40 λεπτά στη μέγιστη θερμοκρασία. Προσθέστε το λάχανο όταν τα λαχανικά έχουν μόνο 5-10 λεπτά. 3. Φρυγανίστε τα αμύγδαλα σας, ξεκινήστε σε κρύο τηγάνι και στη συνέχεια μαγειρέψτε ψηλά – προσέξτε να μην καούν. Αφήνω στην άκρη. 4. Φτιάχνουμε το γιαούρτι – ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον κόλιανδρο, ανακατεύουμε με το γιαούρτι και το λεμόνι, αλατίζουμε κατά βούληση και αφήνουμε στην άκρη. 5. Σερβίρετε στο κρεβάτι με ρύζι με λαχανικά, αμύγδαλα και το γιαούρτι σας. Προσθέσαμε μερικές ελιές για γεύση αλλά είναι προαιρετικό. Απολαμβάνω
