Ρολά δείπνου βρώμης Αυτή η συνταγή από την Cooksillustrated κάνει 12 νόστιμα μαλακά…
Ρολά δείπνου βρώμης Αυτή η συνταγή από την Cooksillustrated κάνει 12 νόστιμα μαλακά ρολά. Το πλιγούρι βρώμης πρόσθεσε ενδιαφέρουσα γεύση και υφή. Υλικά: Ρολό βρώμη 3/4 φλιτζάνι Ζεστό νερό 2/3 φλιτζάνι Λάδι (ή βούτυρο) 2 κ.σ. ζεστό νερό 1/2 φλιτζάνι μέλι 1/4 φλιτζάνι αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Αλεύρι ολικής αλέσεως 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1,5 φλιτζάνι Μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού Oat 1. ζεστό νερό και λάδι για περίπου 10 λεπτά 2. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ που στέκεται, χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό και χαμηλή/μέτρια ταχύτητα για 8 λεπτά 3. Αφήνουμε τη ζύμη (σκεπασμένη) να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος 4. Πλάθουμε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια με λίγο αλεύρι, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. 5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12 φέτες και την πλάθουμε σε στρογγυλό ρολό. φουσκώνει για περίπου 1 ώρα 7. Αλείφουμε από πάνω με λάδι, ψήνουμε 375F για ~ 20 λεπτά. . . . . . .
