Σαλάτα με λευκά φασόλια σπανάκι Ανακατεύουμε σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι τα μανιτάρια shiitake μέχρι να…

Σαλάτα με λευκά φασόλια με σπανάκι Ανακατεύουμε σε ελαφρά λαδωμένο τηγάνι τα μανιτάρια shiitake μέχρι να γίνουν. Ρίξτε σπανάκι και μια κονσέρβα λευκά φασόλια (στραγγισμένα). Για το ντρέσινγκ χρησιμοποίησα ξίδι σαμπάνιας + λάδι ελιάς. Προστέθηκε προσούτο μόνο για χρώμα, εντελώς προαιρετικό. . . . . . . , , ,