ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΣΧΙΔΙΟΥ ΚΑΙ ΣΡΕΙΔΙΟΥ JG’S SIR FRY . ΠΛΗΡΕΣ ΠΩΣ ΝΑ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ YOUTUBE – li…
ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΣΧΙΔΙΟΥ ΚΑΙ ΣΡΕΙΔΙΟΥ JG’S SIR FRY 🥩 🔥 . ΠΛΗΡΕΣ ΠΩΣ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ YOUTUBE 📺 – σύνδεσμος στο βιογραφικό μου. ΠΛΗΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΚΑΤΩ 👇🏽👇🏽 . ΥΛΙΚΑ 1 x φιλέτο scotch – κρέας της αρεσκείας σας και όσο θέλετε χρησιμοποιήσαμε 250γρ. 1 μεγάλο κεφάλι μπρόκολο 2 καρότα – κομμένα σε στυλ julienne (ή στιλ σπιρτόξυλου) 1 λευκό κρεμμύδι – κομμένο σε μισά φεγγάρια 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο σησαμέλαιο Μαύρη σάλτσα σόγιας Shaoxing κρασί Αλεύρι καλαμποκιού διττανθρακική σόδα Λευκή πιπεριά Καστανή ζάχαρη Σάλτσα στρειδιών Μαρινάρετε το μπριζόλα για 4 ώρες στο παρακάτω – ανακατεύουμε καλά μαζί – και αφήνουμε στην άκρη (έως και 4 ώρες πριν): 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ 2 κουταλιές της σούπας κρασί shaoxing 1 κουταλιά της σούπας μαύρη σόγια 1 κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι Ανακατεύουμε τη σάλτσα (προσθέστε περισσότερο το καθένα αν προτιμάτε πιο σάλτσα!) 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1/2 φλιτζάνι σάλτσα στρειδιού 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ αναμεμειγμένο με νερό 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας μαύρη Μέθοδος: Προμαρινάρετε το μοσχαρίσιο κρέας σας για πιο έντονη γεύση- για τη συνταγή μου το έκανα 4 ώρες πριν. 1. Ροδίζουμε το βόειο κρέας σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί και μετά αφαιρούμε από το τηγάνι 2. Τώρα μαγειρεύουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο ίδιο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν 3. Προσθέστε λαχανικά και μαγειρέψτε για περίπου 2-3 λεπτά – θυμηθείτε ότι θέλετε βεβαιωθείτε ότι είναι ακόμα τραγανά 4. Προσθέστε τη σάλτσα 5. Προσθέστε ξανά το κρέας και μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν όλα και να ζεσταθούν. 6. Σερβίρουμε σε ένα κρεβάτι με ρύζι και απολαμβάνουμε
