Σπιτικά μαγειρευτά

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΟΥΡΙ ΠΙΤΑ Κολοκύθας Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο twist σε ένα παλιό αγαπημένο για …

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΚΚΙΝΗ ΚΟΥΡΙ ΚΟΛΚΟΠΙΤΑ Δοκιμάστε αυτό το νόστιμο twist σε ένα παλιό αγαπημένο σας για το επόμενο πάρτι ή το οικογενειακό σας δείπνο! ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ Φτιάχνει για μια πίτα 9 ιντσών με βαθύ πιάτο Για τη γέμιση κολοκυθόπιτας: 1 3/Four φλιτζάνια (300 g) κόκκινο κούρι ή πουρέ κολοκύθας (συνταγή εδώ, απλώς αντικαταστήστε το kuri με την κολοκύθα, μαγειρεύεται με τον ίδιο τρόπο) 1 φλιτζάνι (240 γρ.) παχύρρευστη κρέμα γάλακτος 2 αυγά 2/Three φλιτζανιού (130 γρ.) καστανή ζάχαρη, συσκευασμένη 3/Four κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού τριμμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη 3/Four κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ 1/Four κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά) 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εκχύλισμα Μαύρης ή γάλακτος Τετράγωνα σοκολάτας για γαρνίρισμα Χρησιμοποιήστε κρούστα από το κατάστημα ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450°F (230°C) με τη σχάρα στη μεσαία θέση. 2. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα ασπράδια και οι κρόκοι, περίπου 2 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης στο μπολ και χτυπήστε καλά να ενωθούν. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά και η κρέμα έχουν ενσωματωθεί πλήρως. Στρώνουμε ένα ταψί για πίτα με την άψητη κρούστα και μετά ρίχνουμε τη λίμα. 3. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στους 350°F (180°C) και συνεχίστε το ψήσιμο για 45-60 λεπτά ή μέχρι να δέσει η γέμιση. Βεβαιωθείτε ότι η γέμιση δεν βράζει, οπότε αν ο φούρνος σας είναι πολύ ζεστός, μπορείτε να μειώσετε τη θερμότητα στους 325°F (160°C) μετά από μόνο 10 λεπτά. 10 με 12 λεπτά πριν το τέλος, τοποθετούμε τετράγωνα σοκολάτα πάνω από την πίτα και αφήνουμε να λιώσει. Βάλτε ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα στη μέση της πίτας, αν βγει καθαρή, είναι έτοιμο! 4. Αφήστε να κρυώσει τελείως σε μια σχάρα. Στη συνέχεια σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή κρυώστε στο ψυγείο και σερβίρετε κρύα.

Related Articles

Back to top button