Σολομός με κρούστα στο φούρνο Δοκίμασα αυτή τη συνταγή πριν από 4 εβδομάδες και βρήκα την εποχή…

Σολομός με κρούστα στο φούρνο Δοκίμασα αυτή τη συνταγή πριν από 4 εβδομάδες και βρήκα το καρύκευμα λίγο πολύ γλυκό για μένα. Η αποψινή προσπάθεια ήταν νόστιμη, μετά από κάποιες μικρές προσαρμογές. Καρυκεύστε το 4 φιλέτο σολομού με αλάτι, μαύρο πιπέρι και 1 κ.σ σάκε. Περιχύνετε τα ψάρια με λίγο λάδι. Ανακατεύουμε ~ 1/4 φλιτζάνι κρούστα ψωμιού panko με μαϊντανό, αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Καλύψτε το φιλέτο ψαριού με μείγμα ψίχας ψωμιού, ψήστε 425F για 15-18 λεπτά. . . . . . . . βραδινό