ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΡΕΜΩΤΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΣΠΑΝΑΚΙ ΑΠΟΔΟΣΗ: 3 ΜΕΡΙΔΕΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ…
ΚΡΕΜΩΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΣΠΑΝΑΚΙ ΑΠΟΔΟΣΗ: Three ΜΕΡΙΔΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 5 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 20 ΛΕΠ Αυτή η συνταγή κρεμώδους στήθους κοτόπουλου είναι ένα εύκολο πιάτο κοτόπουλου σε ένα τηγάνι που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια για δείπνο! ΥΛΙΚΑ: 2 στήθη κοτόπουλου Three κουταλιές της σούπας βούτυρο μοιρασμένο half of κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι ή κατά βούληση 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Four σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μικρό βαζάκι λιαστές ντομάτες στραγγισμένες από λάδι και ψιλοκομμένες half of φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου half of φλιτζάνι κρέμα γάλακτος παχύρρευστη 1/Three φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 φλιτζάνι σπανάκι (ή περισσότερο αν θέλετε) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Για να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδες στήθος κοτόπουλου: Αλατοπιπερώστε καλά τα στήθη κοτόπουλου με αλάτι, πιπέρι και half of τσαγιού ρίγανη και από τις δύο πλευρές. 2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο με λίγο λάδι από τις λιαστές ντομάτες σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το στήθος κοτόπουλου και μαγειρέψτε για περίπου Four λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Μόλις τελειώσετε και δεν είναι πλέον ροζ, μεταφέρετε τα ψητά στήθη κοτόπουλου σε ένα πιάτο και τα αφήνετε στην άκρη. 3. Για να φτιάξετε την κρεμώδη σάλτσα σπανάκι παρμεζάνας, προσθέστε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας βούτυρο στο ίδιο τηγάνι. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το half of κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και τις λιαστές ντομάτες. Προσθέστε σιγά σιγά το ζωμό κοτόπουλου, την παχύρρευστη κρέμα και το τυρί παρμεζάνα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν ενώ σιγοβράζετε για 2-Three λεπτά. Προσαρμόστε το καρύκευμα με αλάτι και πιπέρι. 4. Προσθέστε το σπανάκι στο μείγμα και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαραθεί. Προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου ξανά στο τηγάνι και ξαναζεσταίνετε για 2-Three λεπτά. Σερβίρετε αμέσως το κρεμώδες κοτόπουλο με σπανάκι και σάλτσα παρμεζάνας, γαρνίροντας με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Απολαμβάνω!
