ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΓΩΤΟΥ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΦΡΑΟΥΛΑ ΑΠΟΔΟΣΗ: 4 – 6 ΜΕΡΙΔΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15 …
ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΓΩΤΟΥ ΤΣΙΖΚΕΪΚ ΦΡΑΟΥΛΑ ΑΠΟΔΟΣΗ: 4 – 6 ΜΕΡΙΔΙΕΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 15 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 0 ΛΕΠ Πολύ απαλό και κρεμώδες, αυτό το παγωτό cheesecake είναι μια σούπερ δροσιστική απόλαυση. ΥΛΙΚΑ 2/3 λίβρα (300 γρ.) τυρί κρέμα 3/4 φλιτζανιού (20 cl) υγρή κρέμα γάλακτος 1/4 φλιτζανιού (50 γρ.) ζάχαρη (ή φυσικό γλυκαντικό) Ξύσμα από ένα βιολογικό λεμόνι 1 φλιτζάνι φράουλες σε κύβους (ή σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα… ) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και την κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν. 2. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και ζάχαρη (ή φυσικό γλυκαντικό) και ανακατέψτε τα όσπρια. 3. Ρίξτε το μείγμα σε ταψί 9” x 5” ή ταψί για κέικ. Προσθέστε τις φράουλες κομμένες σε κύβους, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Σκεπάζουμε το ταψί και τοποθετούμε το ταψί στην κατάψυξη, μέχρι να δέσει εντελώς. 4. Σερβίρετε το παγωτό cheesecake κρύο, προσθέτοντας αν θέλετε τα γαρνιτούρα της επιλογής σας. Απολαμβάνω!
