Το να χρειαζόμαστε γρήγορα γεύματα εργασίας σημαίνει τηγανητά νουντλς με ό,τι λαχανικά έχουμε…

Το να χρειαζόμαστε γρήγορα γεύματα εργασίας σημαίνει τηγανητά νουντλς με ό,τι λαχανικά έχουμε. Σήμερα ήταν καρότα, μανιτάρια και φρέσκο ​​κρεμμύδι. Φτιάχνει 6 φλιτζάνια ✅ Υλικά – 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο – 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο – 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί ρυζιού – 1 κουταλάκι του γλυκού κίτρινη μουστάρδα – 2 κουταλιές της σούπας λευκή πάστα miso – sriracha για γεύση – πρέζα σκόνη τζίντζερ ή 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​- 2 σκελίδες σκόρδο , κιμάς – 1 κ. σούπας καλαμάνσι Maggi, προαιρετικά, κονσέρβα για περισσότερη σάλτσα σόγιας + στύψιμο λάιμ ή λεμόνι – 3-Four κ.σ. σάλτσα σόγιας. Γευτείτε όσο πηγαίνετε. – Four αποξηραμένα κέικ νουντλς – 1 καρότο τριμμένο σε φέτες – 1/2 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες – 1/Four φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια – μαύρο πιπέρι για γεύση ✅Οδηγίες 1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. 2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το miso, τη μουστάρδα, το Maggi, τη σάλτσα σόγιας, τη σριράτσα, το σησαμέλαιο, το ξύδι από κρασί ρυζιού, το σκόρδο, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι για γεύση. 3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα νουντλς, τα μανιτάρια, τα καρότα και τη μισή σάλτσα. 4. Μαγειρέψτε 3-Four λεπτά μέχρι να ψηθούν τα μανιτάρια. Προσθέστε την υπόλοιπη σάλτσα και ανακατέψτε να ενωθούν. Συμπληρώστε με πράσινο κρεμμύδι, σριράτσα και θρυμματισμένα φιστίκια αν έχετε 🙂 . . . . .