ΤΥΡΟΤΡΑΝΤΕΣ ΚΟΡΝ ΧΡΟΝΟΣ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗΣ: 10 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 8 ΛΕΠ Τραγανό στην άκρη…

ΤΥΡΟΤΡΑΝΤΕΣ ΑΠΟ ΚΟΡΝ ΧΡΟΝΟΣ ΕΠΑΝΑΛΗΨΗΣ: 10 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: eight ΛΕΠ Τραγανό στις άκρες, μαλακό στη μέση – Ένα υπέροχο συνοδευτικό για μια σειρά από δείπνα! ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια καλαμπόκι 1/four φλιτζάνι καλαμποκάλευρο 1/four φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καπνιστή 1 αυγό 1 φρέσκο ​​κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) half of φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, ή τυρί της επιλογής σας 1 χούφτα κόλιανδρο (ψιλοκομμένο) 1 σούπας χυμός λάιμ Αλάτι και φρέσκο ​​πιπέρι, για γεύση 1 κουταλιά της σούπας λάδι Ξινή ή παχύρρευστη κρέμα, για το γαρνίρισμα ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Ανακατέψτε το καλαμπόκι, το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, την πάπρικα, το αυγό, την παρμεζάνα, το πράσινο κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, τον χυμό λάιμ σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε λίγο νερό αν το μείγμα είναι πολύ στεγνό. 2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι. Ρίξτε με κουτάλι το μείγμα του καλαμποκιού στο τηγάνι για να σχηματιστούν μπουρεκάκια και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές, περίπου four λεπτά ανά πλευρά. Γαρνίρουμε με μια κούκλα κρέμα. Απολαμβάνω!