Ψαρόσουπα ντομάτας Σπάνια αγοράζω υλικά ειδικά για ένα πιάτο. Αντίθετα, προσπαθώ να χρησιμοποιήσω ό,τι έχω στο ντουλάπι και στο ψυγείο. Λοιπόν με ντομάτα + τιλάπια έφτιαξε αυτή τη σούπα😜 Υλικά που χρησιμοποιούνται: 2 ντομάτα (κομμένη σε κύβους) 3 φιλέτα τιλάπια (σε φέτες) 3 πατάτες (ξεφλουδισμένες σε κύβους) 1/2 κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους) 1 κομμάτι σέλινο (σε λεπτές φέτες) 1/2 κατεψυγμένο καλαμπόκι 2 κ.σ. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σέλινο στο λάδι για 2 λεπτά, προσθέτουμε την ντομάτα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε την πατάτα, τον πελτέ ντομάτας και 3 φλιτζάνια νερό. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν οι πατάτες. Ρίξτε το φιλέτο ψαριού και το καλαμπόκι και μαγειρέψτε για ~ 2 λεπτά μέχρι το ψάρι να ξεφλουδίσει. Προσθέστε αλάτι + πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας. . . . . . .
