Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών Η πρώτη φορά που είχα ψήσει λαχανάκια Βρυξελλών ήταν στο …
Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών Η πρώτη φορά που είχα ψήσει λαχανάκια Βρυξελλών ήταν σε μια πιτσαρία στο κέντρο του Σαν Φρανσίσκο πριν από σχεδόν 10 χρόνια. Με εντυπωσίασαν τόσο τα καραμελωμένα λάχανα, τα τραγανά κομμάτια μπέικον και το γλυκό ζουμερό αχλάδι, η καλά ισορροπημένη γεύση και υφή. Το αχλάδι μπήκε ξανά στην εποχή του, τέλειος χρόνος για να φτιάξετε αυτό το πιάτο 😊 Υλικά: 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών (στα τέταρτα) 3 κομμάτια μαγειρεμένο μπέικον (θρυμματισμένο) 1 κορεάτικο αχλάδι (σε κύβους) Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών, ανακατεύουμε τηγανίζουμε συχνά σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν. Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό όσο χρειάζεται. Προσθέτουμε το μπέικον, τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό, αλατοπιπερώνουμε, σερβίρουμε με αχλάδι. . . . . . . .
