Όταν το μόνο που θέλεις είναι πίτσα αλλά έχεις πιπεριές που πρέπει να τις χρησιμοποιήσεις, πίτσα…
Όταν το μόνο που θέλετε είναι πίτσα αλλά έχετε πιπεριές που πρέπει να τις χρησιμοποιήσετε, πιπεριές γεμιστές πίτσα! 🍕 ✅ Υλικά – 1 πιπεριά κομμένη στη μέση και αφαιρούνται οι σπόροι – 2 λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες – 1/four φλιτζάνι ντομάτα κομμένη σε κύβους – Three κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας – 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη – eight φέτες vegan pepperoni – 1/four φλιτζάνι vegan mozza ( Χρησιμοποίησα σπιτική, συνταγή μερικές αναρτήσεις πίσω) – νιφάδες βασιλικού και κόκκινης πιπεριάς για γαρνίρισμα – αλάτι και πιπέρι για γεύση ✅ Οδηγίες 1. Βάζετε την κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέτετε τα μισά πιπέρι, βράζετε για 5 λεπτά να μαλακώσει λίγο. (Προαιρετικά αν προτιμάτε να είναι πιο σφιχτά) 2. Ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας, την κομμένη ντομάτα, τα μανιτάρια και το μισό τυρί σε ένα μπολ με καρυκεύματα. 3. Όταν βράσουν οι πιπεριές, τις περνάτε κάτω από κρύο νερό, ώστε να μπορείτε να τις χειριστείτε χωρίς να λιώσουν τα χέρια σας. 400°F για 10 λεπτά. 6. Γαρνίρουμε με βασιλικό, πιπέρι και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. . . . .
