15 ΛΕΠΤΑ SHAKSHUKA Υλικά 1 κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 Κόκκινο + Πράσινο Κάψι…
15 ΛΕΠΤΑ SHAKSHUKA 🍳 Υλικά 1 κρεμμύδι four σκελίδες σκόρδο half of Κόκκινο + Πράσινο πιπεριά ψιλοκομμένο (μπορεί να χρησιμοποιήσει και κίτρινο) 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας 1 λεμόνι (χυμός + ξύσμα) 1 κονσέρβα ντομάτα κονσέρβα 1 φρέσκο τσίλι four φρέσκο τσίλι four μαϊντανός + κόλιανδρος χοντροκομμένος Μέθοδος Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς, αερίζουμε το γκριλ. Συνδυάστε τα πρώτα three υλικά με ελαιόλαδο και αλάτι σε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο και μαγειρέψτε. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το φρέσκο τσίλι και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά. Προσθέστε τις κονσέρβες ντομάτες στο τηγάνι και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει. Προσθέστε χυμό / ξύσμα λεμονιού στη σάλτσα.. αλατοπιπερώστε τη γεύση… δημιουργήστε τέσσερις μικρές τρύπες απλωμένες σε όλη τη σάλτσα – σπάστε τα αυγά σε καθεμία από αυτές οι τρύπες.. τοποθετήστε το τηγάνι στο φούρνο για three λεπτά και μετά ελέγξτε τα αυγά.. ανάλογα με το φούρνο και το πώς σας αρέσουν τα αυγά σας, μπορεί να χρειαστεί να το αφήσετε για άλλα δύο λεπτά. Βάλτε από πάνω φρέσκο μαϊντανό και κόλιανδρο μαζί με κρούστα σκούρο ψωμί σίκαλης Δείτε το IGTV μου για την πλήρη συνταγή 🤤
