Woman Finger Έψαχνα για μια καλή συνταγή Tiramisu και συνειδητοποίησα ότι το hand-crafted woman finger θα μπορούσε να είναι μια καλή επιλογή για σχολικό σνακ. Χωρίς ξηρούς καρπούς! Υλικά: four αυγά (θερμοκρασία δωματίου) 1 φλιτζάνι αλεύρι 3/eight φλιτζάνι ζάχαρη Ι πρέζα αλάτι half κουταλάκι του γλυκού βανίλια Χωρίζουμε το ασπράδι και το ζυγό. Χτυπάμε το ζυγό και το 1/eight φλιτζάνι ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Χτυπάμε το ασπράδι με το μίξερ σε μέτρια/υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε σιγά σιγά 1/four φλιτζάνι ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει σφιχτή κορυφή Διπλώνουμε το ασπράδι στο ζυγό και μετά το αλεύρι. Μην ανακατεύετε υπερβολικά Χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε το «δάχτυλο», με απόσταση 2 ιντσών μεταξύ τους σε φύλλο μπισκότων με επένδυση από χαρτί περγαμηνής. Ψήστε για 15 λεπτά 375F. . . . . . .
