MUFFINS ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΚΚΛΑΔΑΣ ΑΠΟΔΟΣΗ: ΦΤΙΑΞΕΤΕ 12 ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 ΛΕΠ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ Τ…
Μάφιν σοκολάτας κολοκύθας ΑΠΟΔΟΣΗ: ΦΤΙΑΞΤΕ 12 ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10 ΛΕΠ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 20 ΛΕΠΤΑ Αυτά τα μάφιν σοκολάτας κολοκύθας είναι τέλεια για ζεστό φθινοπωρινό πρωινό ή καύσιμο μετά την προπόνηση! ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ 2 1/four φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα half of κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 1 φλιτζάνι (2 μπαστουνάκια) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 3/four φλιτζανιού καστανή ζάχαρη half of φλιτζάνι ζάχαρη Three κρυσταλλική /four φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας 1 μεγάλο αυγό 2 κουταλάκια του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας 2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Για να φτιάξετε τα μάφιν σοκολάτας κολοκύθας: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375ºF (190ºC). Αλείφουμε γενναιόδωρα δύο ταψιά για μάφινς με 6 κοιλότητες με λάδι ή βούτυρο. 2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (ή στο μπλέντερ υψηλής ισχύος) ανακατέψτε όλα τα υλικά για τα muffins (εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας) μέχρι το κουρκούτι να γίνει εντελώς λείο. Ανακατέψτε τα κομματάκια σοκολάτας χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. 3. Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού, γεμίστε το ταψί για μίνι μάφιν, μέχρι το κουρκούτι να ανέβει σχεδόν μέχρι πάνω. Ψήνετε τα muffins σοκολάτας κολοκύθας στους 375ºF (190ºC) για 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν. Απολαμβάνω!
