Shepherds pie Το τέλειο comfort food. 6-8 μερίδες, το κόστος ήταν περίπου 1,30 $/…
Ποιμενική πίτα 💕 Το τέλειο consolation meals. 6-Eight μερίδες, το κόστος ήταν περίπου 1,30 $/μερίδα ✅ συστατικά Μέρος πατάτας – 6 μεσαίες/μεγάλες πατάτες (1,5-2 λίβρες) – 2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας vegan bitter cream – splash vegan milk – 2 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά – 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη σχοινόπρασο – 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο – αλάτι και πιπέρι για γεύση “Meat” – 2 πακέτα beyondmeat – Three κουταλιές σούπας vegan σάλτσα Worcestershire – 1 κουταλάκι αρακά και καρότα μείγμα – 1 φλιτζάνι ζωμός μανιταριών – 1 κουταλιά της σούπας μυρωδικό μπριζόλα Μόντρεαλ – 1/Three φλιτζάνι κέτσαπ – half of κρεμμύδι κομμένο σε κύβους – 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι & δεντρολίβανο – 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό – 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο – 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο – αλάτι και πιπέρι κατά βούληση ✅Οδηγίες 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F. Βάζουμε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει και προσθέτουμε τις κομμένες πατάτες. Βράζουμε κάτω από τρυφερό. 2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για 2-Three λεπτά μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε το σκόρδο και πέρα από το κρέας. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. 3. Προσθέστε όλα τα καρυκεύματα, τη σάλτσα Worcestershire, το αλεύρι και την κέτσαπ και ανακατέψτε καλά. 4. Προσθέτουμε το ζωμό και τα λαχανικά και τα αφήνουμε να βράσουν και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά. 5. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα ανάλογα, κρατήστε τα ζεστά μέχρι να είναι έτοιμα για συναρμολόγηση. 6. Στραγγίζουμε την πατάτα και αρχίζουμε να πολτοποιούμε με όλα τα υλικά της πατάτας. Ανακατεύουμε ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδες και λείο, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο ή γάλα όσο χρειάζεται. 7. Φυσικά φτιάξτε σας το δικό σας γούστο και προσθέστε κι άλλο ό,τι θεωρείτε απαραίτητο. 8. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα (η δική μου ήταν περίπου 9×13) ρίχνουμε το μείγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα. Συμπληρώστε με πουρέ πατάτας και απλώστε τον ομοιόμορφα. 9. Από πάνω έβαλα περισσότερη θρεπτική μαγιά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και τυρί. 10. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν λίγο. Μπορεί να τελειώσει με ψήσιμο 5 λεπτών για επιπλέον τραγανό! Σημείωση: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερη πατάτα, να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή ό,τι θέλετε/έχετε στο χέρι 😁 . . . . .
