SNAPPER ΑΣΙΑΤΙΚΟΥ ΣΤΥΛ JG 🐟 . Πες μου τι νομίζεις? 🧐🧐 . ΠΛΗΡΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΚΑΤΩ 👇🏽👇🏽👇🏽 . ΠΛΗΡΕΣ HOW TO ON MY IGTV 📺 ΥΛΙΚΑ: 1 Snapper (καθαρισμένο και καθαρισμένο – το ψαράδικό σας θα το κάνει αυτό για εσάς) 2 κ.σ. Σουσαμέλαιο Αλάτι κατά βούληση Χοντροκομμένα κοτσάνια κόλιανδρου / τζίντζερ / φρέσκο κρεμμυδάκι (αυτό θα πάει μέσα στο ψάρι) Ψιλοκομμένο τσίλι – πράσινο και κόκκινο Ζουλιέν Τζίντζερ (μακριές λεπτές λωρίδες – σαν σπιρτόξυλο) Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. σουσάμι Λίγες φέτες λεμονιού Προθερμαίνουμε τον φούρνο / 200 βαθμούς Κελσίου με αέρα.. κάντε τρεις τομές κατά μήκος του ψαριού (χρειάζονται μόνο από την πλευρά που είναι προς τα επάνω).. γεμίστε όλα τα αρωματικά σας μέσα στην κοιλότητα του ψαριού και τοποθετήστε μερικά στο και στο κάτω μέρος του δίσκου, ώστε το ψάρι να είναι από πάνω. Βάλτε το ψάρι στο φούρνο και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά (αυτό θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του ψαριού – αν είναι μεγαλύτερο > θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος. Εάν ισχύει αυτό, περίπου στα 20/30 λεπτά, τυλίξτε το ταψί με αλουμινόχαρτο για να μην καεί το ψάρι.) Τζίντζερ Σάλτσα σόγιας: 3 κουταλιές της σούπας σόγια ανοιχτή 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σόγια 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κρασί ρυζιού 1 κ.σ. το σκόρδο και το τζίντζερ… μαγειρεύουμε για περίπου 5-10 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν όλα καλά και η σάλτσα να γίνει λίγο πιο πηχτή.. αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.. συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μόλις το ψάρι είναι έτοιμο, βγάζετε από το φούρνο και ρίχνετε τη σάλτσα σε όλο το ψάρι (φροντίστε να μπει σε όλες αυτές τις μικρές γωνιές!)… Τέλος, από πάνω βάλτε το ψάρι με όλα τα ψιλοκομμένα τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τζίντζερ , σουσάμι και φέτες λεμονιού .. σερβίρετε με ρύζι. απολαμβάνω. .
